Le restaurant du Château d
Roanne • Rhône-Alpes
Le restaurant du Château d'Origny logo du guide michelin

Fermé les lundis et mardis, notre établissement vous accueille du mercredi au samedi, tant pour le déjeuner que pour le dîner. Nous sommes également ouverts pour le service du déjeuner le dimanche.

Le restaurant du Château d
Produits frais & locaux

Une cuisine évoluant au fils des saisons

Élégance & finesse

Une adresse gourmande

Laissez-vous séduire par des mets traditionnels, imaginés et préparés à partir de produits locaux et frais. Une adresse gourmande, aux portes de Roanne, à venir essayer d'urgence.
Le restaurant du Château d
Une adresse incontournable

L'avis du Guide Michelin

"Ouvrir un restaurant dans le village rendu célèbre par les Troisgros, il fallait oser ! Pari gagné haut la main grâce à Julien Laval, passé chez Serge Vieira à Chaudes-Aigues, mais aussi finaliste du championnat de France du dessert. Dans ce château du 16e s. où tomettes d'époque côtoient cheminées en pierre, ce chef s'épanouit en toute gourmandise, comme en témoignent ses plats d'inspiration classique dressés avec soin : cèpes en textures, pain perdu à la châtaigne et flan de courge ; poularde de Bresse en deux façons, gaufrette à la fourme de Montbrison ; gâteau basque aux coings du verger, gelée à la fleur d'hibiscus. La vie de château !"
Le restaurant du Château d
Fête des Pères

Envie de célébrer la fête des pères avec une touche d'élégance ?

Offrez à votre papa une expérience culinaire d'exception dans notre restaurant étoilé, ou laissez-le savourer un séjour raffiné dans nos chambres d'hôtes de charme. Transformez cette journée spéciale en un souvenir inoubliable, empreint de délices et de sérénité.

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Menu "Origny"
  • Prémices
  • Mise en bouche
  • Sur une panna cotta à la menthe, légumes printaniers, haddock fumé et mariné aux herbes du château, crème au piment d’Espelette
  • Girolles françaises, ragoût de pied bleu, blette et sauce au vin jaune
  • Filet mignon de porc, travers confit, choux rave, jus au thym citron
  • Chariot de fromages affinés par la maison Mons
  • Sponge cake, crème diplomate au thé earl grey, crémeux chocolat blanc, sorbet citron jaune confit 
  • Épilogue sucré


Menu à 85€ incluant le service et les taxes.
Ce menu est servi pour l'ensemble des convives.

Pour le bien-être et le respect de notre équipe, le service se termine à 16h et 23h30. 
Nous vous remercions pour votre compréhension.

Nos volailles sont d'origine française, nos poissons sont pêchés en Méditerranée selon l'arrivage.

Menu "Marché"
  • Prémices
  • Mise en bouche
  • Sur une panna cotta à la menthe, légumes printaniers, haddock fumé et mariné aux herbes du château, crème au piment d’Espelette
  • Filet mignon de porc, travers confit, choux rave, jus au thym citron
  • Sponge cake, crème diplomate au thé earl grey, crémeux chocolat blanc, sorbet citron jaune confit 
  • Épilogue sucré


Menu à 65€ incluant le service et les taxes, disponible uniquement le midi les mercredis, jeudis et vendredis.

Pour le bien-être et le respect de notre équipe, le service se termine à 16h et 23h30. 
Nous vous remercions pour votre compréhension.

Nos volailles sont d'origine française.

Menu "Gourmandise"
  • Prémices
  • Mise en bouche
  • Sous une croustille, boeuf charolais mariné à l’ail noir, crème de foie gras de canard
  • Fricassée de bulots dans un fumet de rouget, pomme de terre ratte acidulée, espuma d’aïoli, touche d’olive noire
  • Filet de turbot étuvé, berlingot bicolore à la roquette, pignons de pin, sauce à la fleur de sureau
  • Canette excellence de la maison Miéral en deux façons, purée de rhubarbe, touche de pamplemousse fermenté, jus aigre doux
  • Chariot de fromages affinés par la maison Mons
  • Pré-dessert
  • Pâte sucrée, fraises confites, crème diplomate à la cardamome, sorbet citron vert au romarin
  • Épilogue sucré


Menu à 105€ incluant le service et les taxes. Ce menu est servi pour l'ensemble des convives.

Pour le bien-être et le respect de notre équipe, le service se termine à 16h et 23h30. 
Nous vous remercions pour votre compréhension.

Nos volailles et viandes bovines sont d'origine française, nos fruits de mer et nos poissons sont pêchés en Méditerranée et de la zone Atlantique Nord-Est selon l'arrivage.

Menu "Découverte"
  • Prémices
  • Mise en bouche
  • Sous une croustille, boeuf charolais mariné à l’ail noir, crème de foie gras de canard
  • Fricassée de bulots dans un fumet de rouget, pomme de terre ratte acidulée, espuma d’aïoli, touche d’olive noire
  • Girolles françaises, ragoût de pied bleu, blette et sauce au vin jaune 
  • Filet de turbot étuvé, berlingot bicolore à la roquette, pignons de pin, sauce à la fleur de sureau
  • Canette excellence de la maison Miéral en deux façons, purée de rhubarbe, touche de pamplemousse fermenté, jus aigre doux
  • Chariot de fromages affinés par la maison Mons
  • Pré-dessert
  • Pâte sucrée, fraises confites, crème diplomate à la cardamome, sorbet citron vert au romarin
  • Épilogue sucré


Menu à 119€ incluant le service et les taxes.
Ce menu est servi pour l'ensemble des convives.

Pour le bien-être et le respect de notre équipe, le service se termine à 16h et 23h30. 
Nous vous remercions pour votre compréhension.

Nos volailles et viandes bovines sont d'origine française, nos fruits de mer et nos poissons sont pêchés en Méditerranée et de la zone Atlantique Nord-Est selon l'arrivage.